食品级焦亚硫酸钠标准用量好好看一下

焦亚硫酸钠与焦亚硫酸钾只有一字之差，其都可以做为抗氧化剂使用，但焦亚硫酸钠除此之外还可以做护色剂使用，那么关于这两种食品添加剂的使用标准是什么呢？可以在哪些食品使用？下面由贤集网小编进行简单介绍。

焦亚硫酸钠简介：其已列入《食品安全行业标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），允许用于经表面处理的新鲜水果、水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腌渍的蔬菜、干制的食用菌和藻类、腐竹类、坚果和籽类罐头、可可制品、巧克力和巧克力制品、食用淀粉、饼干、食糖、淀粉糖、调味糖浆、半固体复合调味料、果蔬汁（浆）、葡萄酒和果酒等食品类别，本次申请其使用范围扩大到蔬菜罐头（食品类别04.02.02.04）和大豆蛋白的加工工艺。

国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为护色剂、抗氧化剂或食品工业用加工助剂用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过0.7mg/kg bw（以二氧化硫计）。

焦亚硫酸钠使用范围：该物质作为护色剂、抗氧化剂用于蔬菜罐头（食品类别04.02.02.04），改善产品品质，抑制产品在保质期内的褐变现象；作为食品工业用加工助剂用于大豆蛋白的加工工艺，降低产品在加工过程中的黏度，有利于生产加工。该物质的质量规格应当执行《食品添加剂焦亚硫酸钠》（GB 1886.7-2015）。》点击了解焦亚硫酸钠的危害

焦亚硫酸钾简介：其已列入《食品安全行业标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），允许用于水果干类、蜜饯凉果、干制蔬菜、腌渍的蔬菜、干制的食用菌和藻类、腐竹类、坚果和籽类罐头、可可制品、巧克力和巧克力制品、食用淀粉、饼干、食糖、淀粉糖、调味糖浆、半固体复合调味料、果蔬汁（浆）、葡萄酒和果酒等食品类别，本次申请其使用范围扩大到配制酒（食品类别15.02）。

国际食品法典委员会、欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局等批准其作为抗氧化剂、防腐剂用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过0.7mg/kg bw（以二氧化硫计）。

焦亚硫酸钾使用范围：该物质作为抗氧化剂、防腐剂用于配制酒（食品类别15.02），防止酒类产品氧化沉淀和产品褐变。其质量规格应当执行《食品添加剂焦亚硫酸钾》（GB 25570-2010）。