焦亚硫酸钠可以食用吗

焦亚硫酸钠工厂告诉我们，焦亚硫酸钠不能食用，焦亚硫酸钠属于工业用品，有毒。

焦亚硫酸钠：

偏重亚硫酸钠；重硫氧；Sodium metabisulfite；Sodium pyrosulfite 

分子式：Na2S2O5

分子量：190.10

外观与性状：为无色棱柱状结晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸；贮存日久色渐变黄。

熔点（℃）：>300（分解）

相对密度（水=1）：1.48

溶解性：溶于水，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇5261。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。

还有焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，不能超标，否则对人体健康有危害。

焦亚硫酸钠是一种对从体健康有危害的化学物质，该品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。有过敏体质或哮喘的人，对此非常敏感，皮肤直接接触可引起灼伤。

根据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防5261腐剂、抗氧化剂而用于食品上，包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦亚硫酸钠在这些食品中的使用量，均以其残留物二氧化硫的含量来计算，粉丝、粉条为每千克0.1克的二氧化硫残留。

我们在使用的时候一定要注意用量，不然就会伤害到我们和我们身边的人。